吃饭用瓷碗，喝茶用瓷壶，桌子上摆着瓷瓶，墙壁上挂着瓷板画，可以说现代人已经不知不觉的生活在了一个陶瓷世界里，那您有没有想过这样的问题：最初是哪一位“圣贤”发明了陶，又是谁发明了瓷，陶与瓷到底有什么区别，最初的陶瓷又是什么样的呢……今天小编安心就带您一起走进陶瓷世界，看看陶瓷的发展历程。

图：古代陶茶碗

话说在距今一万年前的黄河流域，用火的时候，火旁边的黏土成为板结状，变得非常硬，这个特征被“圣贤”发现了，所以他就有意识地把黏土提炼出来，再做成造型，搁在火里烧，越烧温度越高，越烧东西就越漂亮，于是陶器被发明了。正是这个偶然的发现，开创了中国陶瓷史的先端，它也是人类用物理和化学的方法，第一次使泥土改变特征，成为了人类的用具，这个伟大的发明从此载入了文明的史册。

陶器有什么好处呢？最大的好处是就地取材，随心所欲。我想捏个罐就捏个罐，我想捏个盆就捏个盆，很容易。陶器是人类早期最依赖的一种用器。我们早期的用器，都是用物理方法采集到的，比如掰下一根树枝、砍砸一块石头，用来击打野兽，这都是最早期用物理方法去制造的一种工具。那么陶器是第一次使用化学方法，就是高温下改变物质的形态。

那么，陶器有没有缺点呢？也有缺点。第一个缺点就是它易碎，费劲儿巴拉的做成个碗，稍一不小心就打碎了。我们每个人都有失手打碎陶器和瓷器的经历。另外一个缺点，就是陶器吸水。今天可能感受不到这个缺点带给我们的困惑，而古人则是长时间为这件事困惑。比如说过去古人也喝粥，喝粥的时候用什么呢？他可能用植物的果实，比如用一个匏器，就是我们所说的葫芦，一剖两半儿，盛上粥喝；或者用一块兽皮，兜起来喝，非常不方便。自从陶器出现，他开始用陶器盛粥的时候，就发现问题了：陶器吸水。比如母亲盛了一碗粥，出门就叫："小二，赶快回来喝粥吧！"再回头一看，粥成干饭了，是吧？陶器把水给吸掉了。

所以，古人在长时间摸索陶器进化的过程中，不断尝试改变它的吸水率，不能让它太吸水。今天能够残留的陶器痕迹，就剩下一个花盆了。我们买的陶花盆是吸水的，而且要利用它的吸水性和透气性，保证花能茁壮生长，瓷器的花盆养花反而不好。依赖于这点，我们才能到今天还保留有一种陶器，跟我们的生活相关；如果不是这样，我们几乎就完全摆脱了陶器。

烧陶的温度要有控制。历史上的烧陶，一般情况下都会低于1000度，瓷器一般要烧到1200度以上。所以说，一开始温度也限制了瓷器的产生。陶和瓷在科学上是两个概念。这一讲只讲陶，下一讲再讲瓷。那么，对陶的理解呢，首先要看它产生的背景。

陶器产生的一个最好的背景是黄河流域。黄河流域是我们民族、我们祖先的一个发祥地，黄河贯穿九个省，我们都称黄河为母亲河。陶器主要的发现地域，大多数沿着黄河流域。长江流域也有，但与黄河流域相比较，陶器数量要少，而且烧的温度也略低。所以今天我们如果把陶器拿出来单独地看，黄河流域烧造的是最好的陶器。

产生陶器的一个主要原因，是因为中华民族是一个以农业为主的民族，是农耕民族。农耕民族是定居的民族，需要大量生产用具。但生产时不考虑游牧民族需要抗震动的物品。比如游牧民族愿意使的是金属器、皮制器、木制器等等，都是不容易磕碎的，因为他们生活在行动当中。定居民族可就不在乎这个，分量重一点儿也没关系，易碎的话，小心一点儿就可以了。

遗憾的是陶器并不是中国人发明的，比我们更早的时候，西方已经有陶器出现了。可是，瓷器是中国人发明的，下一篇就开始讲瓷器，敬请关注！