邹文侯，江西南昌县棠溪人，卒于1951年。20世纪30年代邹文侯在南昌受聘于丽泽轩瓷店画彩瓷，1939年到景德镇绘瓷数年。

邹文侯擅长粉彩花卉、翎毛、走兽、草虫等。笔法潇洒活泼、颇具任伯年风格。因辞世较早，瓷绘作品传世不多，尤其山水则更为少见。虽其声誉不及“珠山八友”，但亦名载史册。

邹文侯在彩瓷画中，多以白鹭、荷花入画为题材，也深受人们喜爱。他对于色彩和物态的驾驭与捕捉的能力是较强的，用近乎小写意的笔法、以墨彩铺染成荷花、墨法控制极佳、晕染色泽浓淡相宜、造型生动传神，不免使人想起“莲叶田田”的诗绪。他对整幅瓷画用色极为考究，常以墨彩代替绿彩，引入传统水墨写意的技法，润泽与浓艳，使观赏者都不难感受到其中的韵趣。