1979年与荷口《美人醉》50件长颈瓶一道，双双同获全国银质奖章。

电视剧《龙床恨》主道具瓷雕龙床，采用明式家具结构，辅之清初雕刻形式，集堆、镂、镶、刻等瓷雕技艺，施之青釉，清丽典雅，受到珠江电影制片厂导演、编剧的高度赞赏。

曾维开创作的纹片釉加彩《铁拐李》6寸瓷雕、钧红釉点彩《钟馗》16寸瓷雕、无光黑釉点彩《驯蛇罗汉》8寸瓷雕，这3件代表作品，神态各异，情趣纷呈，章法多变，耐人寻味。投入批量生产后，颇受东南亚客商的欢迎。

1975年，曾维开就着手陶瓷工艺的研究，创制了青花“喷花代画”新工艺，对铜红釉锻烧工艺进行改革，顺利地进行了“以油代柴”烧制试验，使色釉直接进入第三代燃料的烧制。

1984年2月，曾维开受中国科技馆特邀，赴美国西雅图举办“中国古代技术展览”，在为期7个月的青釉半刀泥刻花、捏花和彩绘现场表演中，引起了叛国的名流、学者及爱好者的极大兴趣，纷纷对其精湛技艺写下钦佩之言语您惊人的艺术，表现了中国人的天才！

《华盛顿周报》等数家报纸对曾维开的表演进行了详尽报道，并给予高度评价。他表演的全部作品，为国家创汇颇丰。

30年来，曾维开共设计新造型、新花面计64件（套），其中33个品种投入批量生产，至今不衰，创经济效益4万余元人民币和近26万美元；有4 件作品获国家级银质奖；有12件（套）作品被选送参加日本高岛屋“大中国展”，5件（套）作品参加全国工艺品展览。

曾维开在专业陶瓷杂志发表学术论文9篇，有数十件作品发表在各级报刊，《景德镇陶瓷》、《景德镇瓷雕作品选》，曾以专题喜剧片形式介绍其从艺道路和瓷艺作品。