青花加彩是指釉下青花与釉上彩绘构成完整的图案或图画，即全部图案主要以青花构成，只是部分使用釉上填彩。

按釉上加彩数量划分，有青花单彩(如青花金彩、青花红彩、青花绿彩等)、青花双彩(如青花黄绿彩)和青花五彩等。青花五彩泛指釉上彩数量在三种以上的品种，如宣德时的青花五彩、成化时的一部分斗彩、嘉靖万历时的五彩等。

明代的青花加彩主要有青花加彩、青花五彩、斗彩和五彩等名称。

1．青花红彩

青花红彩又称青花抹红，主要出现于明初永乐和宣德的官窑器上。从青花和釉上红形所占比重看，有些以青花为主，有些以红彩为主。如青花红彩海水海兽纹，有的用青花画海水、红釉画海兽，有的则相反。

青花釉里红莲花纹贯耳瓶

2．青花黄绿彩

宣德官窑中有青花黄绿彩盘，外壁以青花勾勒海水纹，加填绿彩，又分饰黄彩游鱼四条。这种青花黄绿彩非常珍稀，窑址也未见出土。

青花黄绿彩龙纹大罐

3. 青花五彩

青花五彩泛指釉下青花和釉上五彩拼逗绘画的器物， 但青花五彩习惯上专指宣德制品和后朝的仿品，明后期嘉靖、万历的青花五彩简称五彩。

青花五彩庭院婴戏小罐

4.斗彩

历代文献和陶瓷考古界，对斗彩的含义歧义颇众，斗彩和其他青花加彩间的区别又往往难以划清。

狭义上斗彩专指成化官窑生产的青花加彩器，后代烧制的仿成化或具有成化风格的青花加彩器也称为斗彩。

斗彩鸡缸杯

斗彩鸡缸杯是中瓷文化传播有限公司携手景德镇市传统粉彩瓷研究院大胆创意，推陈出新，是千年文化底蕴的积淀与新时代的多元化融合下的产物，在保留其原始精神的同时又增加了新潮时代的趣味性，动静相宜，传承与创新的碰撞，彰显了中国文化对新鲜事物的包容性和延展性。