唐五代是我国制瓷业高速发展时期，全国各地官窑、民窑林立，星罗棋布。南方以越窑为中心，形成青瓷窑系，北方以河北邢窑为中心，形成白瓷窑系，出现“南青北白”的局面。虽然北方许多白瓷窑也兼烧青瓷，但烧造的青瓷无论是数量、质量、釉色以及技术都较南方青瓷逊色。南方的越窑代表了当时瓷业的最高水平。

上林湖越窑由于加长了龙窑，装进窑内的器物，接触火候温度和气氛不同，受还原焰充分的器物，釉色青泛灰、泛湖绿，以湖绿为最佳。在强氧化焰中器物青中泛土黄、青黄或淡黄，有的还泛深黄，所以一窑器物釉色很难一致。

五代以来的吴越南方政权短短80多年中，经历了纷乱的局面（893年至978年）。但割据一方的钱氏政权，为维护南方政权的稳定，曾利用唐代越州窑烧造技术已成熟的御窑厂，烧造贡唐、贡晋、贡宋的进贡瓷器，进贡物品中很多镶嵌金银边，而进贡的数量一次可以达到14万件，真是惊人。但这种越器，钱氏是禁止人民使用的。他每次遣使进贡之前，必须先把贡物一一罗列于庭，焚香再拜，表示他的恭敬。这也表明这种器物非常尊贵，只有他所贡朝廷的主子才能使用。1987年陕西法门寺地宫呈现的越窑秘色瓷终于撩开了它的千年神秘面纱。

这件青瓷梅瓶底足有5个支钉烧痕。它小口侈沿，细直颈，圆肩，鼓腹渐收成小平底，下附圈足，通高29厘米，最大腹围62厘米，口径和底径同为9厘米，圆肩左右皆为2厘米，采用上等优质泥浆制胎，器虽大，手感极轻。它瓶身垂直，稳重大方，制作规整，刻意求精，釉质晶莹如同美玉。它无繁杂的附加装饰，仅以变化的弧线构成柔和匀称的瓶体，以造型、釉质取胜，挺拔、秀丽，完全符合宋人清逸、典雅的审美情趣。这件完整无损、历经沧桑的青瓷秘色梅瓶的发现，为我们研究秘瓷提供了十分难得的实物资料，具有极高的研究价值。