古瓷器不仅造型典雅，釉彩鲜艳晶莹，装饰图案也十分端庄精美。瓷器的装饰由主图、纹饰、题款三者组成。纹饰是衬托主图的辅助装饰，如绿叶之于牡丹，与主图交相辉映，达到高度和谐的审美境界。没有主图只有纹饰的瓷品更多，又是一番情趣。  不同的时代、民族、地区、窑口各有不同的装饰技法和纹饰特色。明以前称为素瓷时代，所产瓷器多为素瓷，不予任何装饰，只有少数档次较高的瓷品才饰以不同的花纹。但多为暗花、浮雕之类，与瓷品同一色调，少有彩绘。明代开始进入彩绘时代，各种彩绘纹饰色彩斑斓、争奇斗艳，极大地丰富了瓷品装饰。归纳起来，纹饰的装饰技法大致有如下数种：

1.印花用刻有装饰纹样的印花或印戳，在尚未干透的陶瓷坯体上印出花纹，或用刻有纹样的范制坯，直接在器物上留下花纹。分阳纹和阴纹两种。此法始于汉代，宋之时南北许多窑口产品盛行印花装饰。以临汝窑、定窑、景德镇窑等较著名。

2.贴花一是范印贴花，亦称印贴花。即用印范印出带有浮雕状纹样的坯片，然后贴于瓷品的坯体上。贴花一般在施釉前进行。如在施釉后贴上去的，烧成后贴花部分露出胎色，称为露胎贴花，元代龙泉窑青瓷有此做法，贴花呈红褐色。二是剪纸贴花。将剪刻成的纸花贴在未施釉或已施底釉的坯体上，施釉后揭去纸花，然后入窑烧成。烧成后纸花纹样呈深褐色，底色浅淡，有明显的剪纸效果。宋代磁州窑曾大量烧制这种瓷器。三是树叶贴花。这是宋代吉州窑所独创的一种贴花技术，将经过处理的树叶贴在黑瓷坯体上，烧成后即出现木叶纹，轮廓、叶脉清晰自然。有半叶、一叶的，亦有二三叶相交叠的，十分美观。四是塑皮贴花。这是辽代瓷器的特有装饰技法，代表了金辽民族的风格。即在未干的坯胎上塑贴皮条、皮绳、皮穗之类的纹样，使瓷器具有皮制品的审美效果，风格粗犷古朴。

3.剔花有留花刻底、留底刻花两种。在敷有深色化妆土的坯体上绘出花纹，然后将花纹外的空间或花纹本身部分的化妆土剔去，露出胎色，再施以透明釉烧成，具有浮雕效果。宋代磁州窑和吉州窑的制品最具特色。

4.刻花用刀具在瓷坯上刻出花纹的装饰技法，多为阴纹单线。流行于五代以后，越窑、定窑、磁州窑、景德镇窑、龙泉窑等大量烧制。

5.划花用竹、骨或金属针在坯体上划出花纹，花纹均由粗细大致相等的阴纹线条组成。始见于汉代,唐宋间盛行，宋以后仍然流行。宋磁州窑的珍珠底划花十分有名，即在主题纹样外的空隙处划饰又细又密的珍珠纹，艺术效果别具一格。

6.镂雕又称镂花、镂空、透雕。按设计好的花纹将瓷胎镂成浮雕状，或将花纹外的空间雕透，是常用装饰技法，流行于五代以后。

7.锦地开光 在繁密、规整的织锦般的底纹中空出数量不等、形状各异的白底，用之绘制主要纹饰，与锦底形成主次、疏密、虚实的对比变化，使整个装饰显得活泼。宋吉州窑有这类品种，明清时景德镇窑制品尤为精美。

8.彩绘有素彩、五彩、斗彩和粉彩等。明以前多为素彩。素彩多用单一的青花、墨彩、红彩，以毛笔绘制纹饰。五彩则用多种颜色绘制。斗彩是以青花勾轮廓，再填其他颜色。粉彩是康熙时引进西洋颜料，因掺有粉质，层次过度均匀，色调润软，质感较强，乾隆时有很大发展。

五花八门的纹饰装饰技法，体现了我们祖先的聪明才智。了解这些独特的技法，对于古瓷器的鉴赏、辨伪至关重要。