在奥地利维也纳奥加滕花园的瓷器博物馆里，有一件十分惹人喜爱的藏品——瓷质“皇帝小圆面包”，这件藏品制作的很逼真，栩栩如生，让参观者忍不住想咬上一口。“皇帝小圆面包”是维也纳皇家瓷器工厂末期的作品，也是维也纳瓷器制造史上重要节点的代表。

“皇帝小圆面包”在典型的奥地利早餐餐桌上、在学生和上班族喜爱的点心里，甚至在正式晚宴或酒会等场合，都少不了它的身影。他是用手工制作的传统维也纳的白面包，在揉成圆形的面团上划出一个大大的星星形状，再烤制两个小时，直到外表形成金黄松脆的硬壳，内里依旧是雪白柔软的芯。虽然小圆面包样貌朴素、做法简单、价格低廉，但是名字里却嵌着高贵且响亮的“皇帝”一词。

在1710年，德国迈森开办了欧洲第一家瓷器制造厂，当时陶瓷制法是被视为重要的商业机密的。在奥地利驻德使节的帮助下，皇家情报人员通过外交途径挖走了一些迈森的手工艺人，并在1718年建立维也纳瓷器工厂。1744年，维也纳瓷器工厂被收归国有，在每件瓷器底部，都有印制着蓝色的奥地利盾形徽章，成为了有效的仿制伪造的手段。维也纳的瓷器也经历了雕塑时期、绘画时期、彼得迈尔时期等阶段，工厂里的产品风格和形式也在不断地改革。

在19世纪下半叶，通过“错视技法”塑形的瓷器尤其受到推崇——通过对细节的刻画和对透视效果的还原，使自然景物以艺术的方式再现，作品的立体感和写实性甚至会使观赏者产生感官上的错觉。瓷质的“皇帝小圆面包”就是在那个时候应运而生的，当客人们以揭开折叠精美的餐巾，就可以发现上面摆放的竟是栩栩如生的陶瓷面包，这场景一定会充满了意外和趣味的。

然而，在1864年皇家瓷器工厂关门停业了，因为受工业化等因素的影响，瓷器工厂就逐渐开始没落。如今，在维也纳9区的工厂原址所在地，有一条小巷子，这条小巷子被命名为“瓷器胡同”，就是为了纪念曾经盛极一时的维也纳皇家瓷器工厂。

在1923年，新的陶瓷制造厂在维也纳2区的奥加滕花园建好了，通过模仿和创新，该陶瓷制造厂还是延续着当年皇家瓷器工厂的设计传统。在2011年的6月，瓷器博物馆在奥加滕花园的皇家行宫中开馆，“皇帝小圆面包”成为了博物馆的重要藏品之一，它印刻着蓝色盾徽和工厂年份“1864”。它被安置在博物馆整个展览的尾声部分，既代表皇家瓷器工厂的收官之作，也为维也纳瓷器制造业近300年的历史画上了一个阶段性的句号。