从来没有这样一个城市，能够依靠一种产业维系十个世纪繁荣发展，从来没有这样一个城市，几乎家家户户都从事着和某一产业相关的工作。然而，有一个城市除外，她就是以制造瓷器而名垂千年的古镇——景德镇。

1700多年，景德镇形成了极为丰富的陶瓷文化资源，陶瓷成了打开这座城市历史之门的钥匙，陶瓷的发展史也就演变成了这座城市的历史。宋景德元年，宫廷诏令此地烧造御瓷，底款皆署“景德年制”，从此人们都称之为景德镇瓷器，景德镇因此而得名并沿袭至今。可以说陶瓷是这座城市的灵魂，这座城市的生命。陶瓷文化便像古窑址上那散落一地的碎瓷片，拂去岁月的积尘，依然光洁莹润，让人刹那间细腻敏锐起来，彷佛看到那凝固了的土与火的舞蹈……

在中华大地，名窑像璀璨的星星，分布在各地，各地名窑和各个陶瓷产区，都有这样或那样的陶瓷习俗。正如景德镇是中国的瓷都一样，景德镇的瓷业习俗是中国陶瓷习俗最集中、最典型的代表和反映。小时候特别喜欢听爷爷讲故事，讲各个地区的俚语、风俗，每次都会睁着好奇的双眼听了一遍又一遍。景德镇这个不陌生但也不熟悉的城市，承载了中华五千年的传统文化与前辈们智慧的结晶，想要一探究竟，揭开千年瓷都的神秘面纱，这种欲望随着对景德镇陶瓷逐渐深入的了解，也愈加强烈。

景德镇瓷业习俗，大致可分为以下几个方面，行帮、行会、会馆。这属于管理方面的，是陶瓷各行各业自发形成的组织以及这些组织的管理机构，行使着在本帮、本行业范围内的管理、约束、调控、奖惩与联络感情的职能。

与瓷业有关的行业莫不有行会和行帮，甚至连一些细微的事如挑瓷器、拣废瓷等都有行帮，都有行规来约定，组织非常严密、规范和细致。这些行帮，可以分成许多类别。一般来说，可以从地域、从行业本身进行分类。从地域上分，有徽（州）帮、都（昌）帮和杂帮（除以上两帮外的其他区域的行帮）。都帮人多势众，是一个较有影响的大帮，清代郑廷桂在《陶阳竹枝词》中有一首诗反映这种情况：“蚁蛭峰窠巷曲斜，坯工日夜画青花，而今尽是都鄱籍，本地窑帮有几家。”在另一首诗里，更是这样来描述都帮：“江南雄镇记陶阳，绝妙花瓷动四方。廿里长街尽窑户，赢他随路呼都昌。”从行业上分，可以分为商帮、手工业行帮和工人行帮。行业行帮和地域行帮相应交织，如徽帮主要是商帮，都帮主要是工人行帮。这些行帮纷纷设立会馆，或者公所，或者书院，名称尽管不同，其职能都是一样的。如徽帮有徽州会馆，福建有福建会馆。福建会馆天后宫，供奉天后娘娘。

景德镇的会馆（公所或书院）众多，清嘉庆年间有七所，至建国前夕，计27所。这从一个侧面反映了当时景德镇瓷业的状况。

1、商人行帮。民国时有26个商帮。建国前发展为33帮。这些商帮，为景德镇瓷器“行于九域，施及外洋”做出了重要贡献，“九域瓷商上镇来，牙行花色照单开；要知至宝通洋外，国使安南答贡回”、“陶舍重重倚岸开，舟帆日日蔽江来”，在某一种程度上是商帮众多的一个形象反映，“舟帆日日蔽江来”在一定程度上造就了“陶舍重重倚岸开。”

2、手工业行帮。手工业行帮情况，景德镇瓷业，“过手七十二，方克成器”，工艺程序繁多，导致了众多的行业，有“8业36行”之说。这8业36行大致是：(1)烧窑业，包括窑厂、满窑、砌窑（鸾窑与补窑）三行；(2)制瓷业，包括脱胎、二白釉、四大器、四小器、冬小器、饭闭、饭闭灰渣器、古器、十五寸、满尺、描金等十一行。(3)彩瓷业，包括画大器、画脱胎、画灰器、画描饭闭等四行；(4)匣钵业，有硅山、大器匣、小器匣三行；(5)包装搬运业，包括菱草、番色、打络子、削杀利蔑、打货篮、挑瓷把庄、下驳、挑窑柴、搬运九行；(6)下脚修补业，包括彩红、洲店二行；(7)瓷业工具业，包括模型和坯刀二行；(8)为瓷业服务业，包括轿行与马行二业。

3、工人行帮。工人行帮基本上按照以上8业36行分类，有多少行，基本上分成多少行帮，如装小器的工人便有“五府十八帮”之说。五府指抚州府、南昌府、饶州府、九江府和南康府。十八帮是指这个行业划分的组，共18组，按初一至十八轮流依次排序，初一的为初一帮，初十的为初十帮。

这8业36行，各有自己的行帮和行规，如窑帮，便有“陶成”、“陶庆”两帮之分。陶成是指柴窑帮，陶庆是指槎窑帮。在清代郑廷桂《陶阳竹枝词》中便有反映：“青窑烧出好龙缸，夸示同行新老帮；陶庆陶成齐上会，酬神包日唱单腔”。

在景德镇陶瓷习俗中，既有行会，行帮，就有行规。行规分三种，一是文字约定；二是口头约定；三是约定俗成。

（1）中秋节前，小孩开始组合上柴船讨柴，到河边拾渣饼叠成一座座渣饼窑，叫“太平窑”，中秋晚上升火并燃爆竹一片欢呼，达到高潮沿江河岸太平窑一座接一座人流不息，十分热闹。

（2）五月三十日据说是关羽的生日，供奉关帝的行帮这天集众做会，除焚香拜神外，主要是聚餐谈心，互通情况，联系感情，工人为了集结势力，组织兄弟会结义，每年轮流在各“兄弟”家做会。

（3）蒋知四是传说中清朝的坯房工人，率领工人争取改善生活待遇打派头（罢工）而被杀害，以后每当工人吃肉时，先在晒架上点烛供肉以资纪念，故称之为“知四肉”。

（4）装小器的工人规定二十年一届开禁收徒，非五府所属各县的人不得参加，开禁时组织一支吹打乐队挑一组涂上红色的装坯竹篮叫“挑红篮子”，又称“开红禁”。