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景德镇瓷业的习俗(三)

2019-03-11 16:55:46


(27)厂前就是御窑厂督陶宫的衙门前,在头门外有一片开阔地,春节元宵这里有各种雑耍和生意摊子,五花八门布满场地,大人、小孩及乡下人熙熙攘攘十分热闹。

(28)俗称“补窑店”是修建窑工人组织的所在地,窑户老板请家挡窑店不能随意选择,要看老根子在何处,即所谓“窑脚”,新做的窑则可选择,订定后永远不能变动。

(29)坯房在中秋节休息一天,老板按八至十人壹桌供应猪肉四斤和瓜子鲜蛋,黄花,木耳,潥粉,粉丝,咸鱼,竽头,青菜十样菜肴,另加四十个铜钱作酒钱,每人一只生糖酥,一只扁麻酥。

(30)农历十月廿六人工节,窑户老板定好了明年各工种后,工人向老板借定钱叫“扯八升”,即腊月给八圆,到第二年六月按给拾圆钱在工钱中扣除,工人为了办事和有钱返乡过年,只有接受。

(31)腊月十三日以后花朝前坯房老板要继续做或提早开工的叫“春窑”全部应在二月十五日结账作一结束。另应付给每个工人双份起手钱,叫“小酒钱”。饭食由老板派人送至坯房。

(32)九皇是人皇的别称并九人,景德镇工人,市民派轮叩有九皇宫两座。农历八月三十日信奉九皇的行帮及居民讨餐,九月初九开斋,九天之内吃素,日夜香火不断。

(33)端阳节这天,坯房老板供给工人每人两只粽子,两只咸蛋,八至十二人一桌的十碗头“黄瓜酒”席也称“雄黄酒”,工人从初四到初六这天做四板坯。

(34)童庆社是烧炼工人会帮组织名称,二十年收一次徒弟,叫“开禁”。这时上了名册的徒弟可从小夫手升到把桩师傅,称为“长做”。

(35)做好瓷坯,放在料板上,工人左右肩各扛一板送往窑里,路上行人不小心撞翻了,则要请工人上菜馆或饭馆给予赔偿。

(36)农历二月十五日坯房开工叫“花朝起手”,老板要办“起手酒”付给每个工人三十二个铜圆,又叫“起手钱”,这天做坯师傅按例规祇做四扳坯。

(37)七月“变工节”老板另换做头师傅,则要请师傅上馆“吃大茶”即炒盘子喝酒,停工柒天,调整生产。

(38)从事瓷业的工人死后,限于条件,不能扶棺返乡,由行帮料理,各行帮均买有坟山,山上立有大石碑,上书“某某泣义祭总墓”字样,清明前后柒天各自帮会举行扫墓,扫墓后返袧堂、会馆吃酒。

(39)腊月廿四日一过有的坯胎未烧完,生意不好,烧窑户就到各做窑户组织剩余的坯凑成一窑烧炼叫“撞火窑”,成本消耗一窑一清,工人要增加补贴,叫“包子钱”。

(40)坯房地面上,坯车上的脏瓷土堆积厚了。工人要清理出。卖给做粗瓷器的小老板,叫“卖捡渣”。这笔收入是工人的外快。

(41)农历十一月坯房老板除要给每人的“冬至酒钱”外,并停工一天,不停工则加四两猪肉钱,叫“买冬至”。

(42)烧窑老板在腊月必须确定把桩师傅,把桩的定了事,则由他去请窑里各脚工人。装坯工人也在此时由老板定好“做头”的。再由做头的请定其它工人。

(43)搬运行业由把头操纵,从事这个行业的工人须交两块银圆给把头,才允许参加叫“买扁担”。除此还有搭扁担的规矩,即每个人抽出搬运力资的三分之一旧把头。

(44)农历腊月廿四一过,每天都有迎年的,各地的风俗在景德镇形成了一个大观,如南昌在腊月廿五日过小年,都昌一部份余姓和邵姓在廿八日过豆腐年,还有的在野外砌大灶,蹲着吃大锅菜过年。

(45)开窑的瓷器有些破损的,集中起来卖给收破瓷器的小商店,修补再卖叫“收烂产”,卖烂产的钱由工人平分,但老板娘须得一份,叫花粉钱。

此外,在景德镇陶瓷习俗中,还有行业神崇拜现象。瓷业工人除根据各自的信仰供奉观音、许真君、关公和天后娘娘之外,在景德镇瓷业里,还有自己的行业神,如高岭土神、窑神等。这些行业神,都是瓷业工人供奉和祭拜的对象。

虽然有点长,但想象置身其中与历代景德镇人一同感受这些色彩斑斓、绚丽多姿的陶瓷世界,让人快慰。如今的景德镇,把中国的传统艺术和现代文明完美地结合在一起,每一块木头、每一把椅子、每一个角落都那么有神韵,同时又整洁有序,去过景德镇的人一定会被其所蕴含的深厚文化内涵所震撼。现代景德镇的制瓷工艺继承了传统的技法,吸收和借鉴了国内外的精华,把陶瓷传统文化与现代理念有机结合,使陶瓷制作达到了一个又一个高度,景德镇利用名人、名作、名窑、名作坊,挖掘传统制瓷手法,充分发挥人才资源优势,积极营造瓷都浓厚的陶瓷文化氛围。


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